Кондитерские мешки

Кондитерский мешок – незаменимый атрибут для заготовки и украшения тортов и многочисленных десертов и всяческих сладостей. Другие названия кондитерского мешка – это корнет, отсадочны мешок. Можно встретить в продаже название кулинарный пакет. Речь идет об одном и том же.

Что такое корнет и для чего нужен

Выглядит одноразовый кондитерский мешок предельно просто. Плотный пакет прозрачного цвета в виде конуса с отверстием в нижней части. Для точности и экономного расхода кремов, глазури в комплекте используется насадка с переходником или без него. С переходником рабочий процесс будет более надежным. Заготовленная масса не пролезет по свободным полостям возле насадки по бокам. Насадки бывают разных типов: рифлёные, с изгибами, часто уже такие приспособления заточены под создание конкретных элементов и узоров, таких как звездочки, завитушки, вычурные линии и прочие. Красивые надписи и элементы декора, которые вы видите на торте, пирожном сделаны при помощи кулинарного корнета.

Процесс работы с одноразовым корнетом заключается в выдавливании из него при нажатии руками кондитерской массы. При помощи кулинарного мешка можно запросто украсить любое изделие. А именно:

• заполнить четко и ровно основу из теста в форме выпечки;
• украсить изделия разными декоративными узорами, которые вы только можете придумать. Полет фантазии в создании ярких и необычных форм из крема и схожих составов не ограничен.

Все категории кондитерских мешков

Изготовление происходит из разных материалов. Некоторые пригодны для использования по несколько раз.

Поделить кулинарные кондитерские пакеты можно на несколько типов:

1. Одноразовые. Легко адаптируются под любые насадки. Так как кончик для начала использования мешка необходимо обрезать. Делают как правила их из полиэтилена. Хотя встречаются полиэтиленовые образцы и для многократного применения.
2. Многоразовые. Такие кулинарные пакетики придется мыть быстро и тщательно. Так, как крема затвердевают очень быстро. Нужно тщательно соблюдать рекомендации по хранению, чтобы не испортить мешок. Нужно избегать солнечный лучей и деформации изделий.

Производят из следующих материалов:

• Полиэтилен. Водонепроницаемые кулинарные пакеты не пропускающие воздух. Из полиэтилена делают одноразовые кондитерские мешки для однократного применения. Это распространённые типы ПНД и ПЭТ. Полиэтиленовые кондитерские мешки бывают разной плотности, которая указывается в микронах. Чем больше значение, тем более не рвущимся будет мешок.

• Хлопчатобумажная ткань. Применяется по много разу. Создан хб пакет с помощью натуральных волокн хлопка. Требуют мойки дезинфицирующими средствами.
• Нейлон. Удобный вариант для ежедневного использования. Материал имеет высокую износостойкость.
• Силикон. Плюс силиконового кондитерского мешка в том что он не накапливает запахи. При этом кулинарные мешки из силикона хорошо отмываются. К тому же они устойчивы к кремам любой температуры. Однако силикон более скользкий при удержании руками.

Как выбрать и заказать кулинарные пакеты

Одноразовые мешки встречаются в продаже в готовой виде в форме конусного пакета и также можно купить корнеты в рулонах оптом по самой оптимальной цене.

Выбор размеров одноразовых пакетов для крема и глазури велик. Подобрать необходимый вы можете тут же на сайте компании ЛигоПак в специальном каталоге. Оформить заказ предлагаем через корзину сайта с быстрой доставкой по Беларуси.

В дополнение на этом сайте можно приобрести остальных аксессуары для работы с кондитерской и кулинарной продукцией.